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德香苑榮獲： “烤鴨技能金獎”和“優質服務”雙料大獎
德香苑在2023中國首屆烤鴨技能烹飪大賽（重慶賽區）中榮獲： “烤鴨技能金獎”和“優質服務”雙料大獎
2023-05-16 -
德香苑 | 重慶南坪萬達店煥新開業啦！
德香苑 | 重慶南坪萬達店煥新開業啦！
2023-10-17 -
德香苑榮獲： “烤鴨技能金獎”和“優質服務”雙料大獎
5月9日—10日歷時兩天的“2023中國首屆烤鴨技能烹飪大賽（重慶賽區）比賽”在重慶國際博覽中心圓滿舉辦。第三屆重慶廚師節暨第十屆重慶國際酒店用品及餐飲業博覽會、重慶市烹飪協會成立35周年慶典活動的也同期圓滿落幕。
2023-06-13 -
德香苑品牌升級，臻享店引領高品質烤鴨風尚
近日，德香苑北京烤鴨·臻享重慶萬象城店開業，這是為德香苑下一個30年發展的品牌升級形象店。德香苑聯合創始人楊梅女士表示：“讓全世界愛上中國烤鴨，是德香苑品牌的使命，我們會向著這個使命不斷前行?！?/p> 2022-07-14
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德香苑·臻享:為德香苑下一個三十年，臻享呈現
德香苑品牌源起于1989年，至今已經專注烤鴨經營33年，全國直營門店超40家。德香苑·臻享為德香苑三十周年特別呈現升級品牌，臻享升級，品質服務，為顧客打造更高品質的消費體驗。
2022-06-14 -
重慶盛聯餐飲文化集團有限公司
?重慶盛聯餐飲文化集團有限公司成立于2008年10月，是一家集餐飲經營管理、技術開發、調料研發生產及數字化營銷的特許加盟連鎖企業。
2022-05-11 -
北京烤鴨，博采眾長！
雖說名叫北京烤鴨，但其燜爐技巧出自南京，切絲的蔥白出自山東，甜面醬出自保定，大蔥甜面醬式的搭配吃法，則是北方民族的吃法，更不必說，北京填鴨的鴨種挑選、蔥段改蔥絲、片鴨刀法和各種花樣吃法……
2022-04-12 -
吃北京烤鴨有何特殊講究？
從前吃烤鴨，講究的食客要親自挑選鴨坯。先用銀簽子去扎鴨肚子，看鴨子夠不夠肥；挑好后在鴨身寫上名字或畫上記號。這樣做一是看鴨坯子是否晾干，不干的不吃墨，字寫不上；二是考驗烤鴨師傅的火候，如果待烤鴨出爐的時候先前的記號還在，說明鴨子的烤制都很到位，客人會打賞。這既反應了當時以肥膩豐腴為美的飲食心態，也是店家證明信譽與展現技藝的方式。
2022-04-12 -
烤鴨的營養以及功效
喜歡吃烤鴨的小伙伴們，相信你們都關注的就是世界各地的烤鴨，在祖國的各個角落，乃至海外都有烤鴨的足跡，廣泛的地域分布足以說明人們對烤鴨的喜愛，那么，喜歡烤鴨的人并不僅僅是因為它的味道美，更是因為它的價值，那么它的價值有那些呢？那么小編就來和大家說一說
2022-03-14 -
烤鴨的歷史
?說起北京的美食，那可是非常的多了了，但是要說能夠代表北京的美食的。那沒就是烤鴨了，烤鴨入口綿軟、一點都不膩、深受老年小孩的喜愛，更是大眾的美味。在每個飯店里，*不能缺的就是烤鴨這道菜了，配著啤酒就成了餐桌上必不可少的下酒菜，那么我們是否了解烤鴨的歷史呢？
2022-03-14
